立春を過ぎて…
2月10日(火)
このところ寒い日が続いておりましたが、今日は寒さがゆるみ心も和らぎます。
節分を過ぎた頃から夕暮れ時が遅くなり、厳美に飛来している白鳥たちの鳴き声が大きくはっきりと聞こえるようになりました。日ごと春が近づいているな…と感じるこの頃です。
2月3日(火)節分行事として「のり巻きづくり」をしました。

あらかじめセッティングしておいた具材。巻き簾を使って太巻き寿司に仕上げます!
調理員は、利用者さんが作り易いようアシスタントを務めます。ふだん利用者さんと交流する機会が少ないため、この日をとても楽しみにしておりました。

「フムフム…そうやって並べるのね…」 お隣をみて研究しながら具材を並べておりました。

こちらはやびつユニットのお二人。説明を受けながら美しく巻けてました。
出来上がったお寿司は、さすがに丸かぶりはしないものの、黙々と食べている様子がみえました。何の願い事してるのかな…と想像するのも楽しみなひと時でした。
福は内、福は内 たくさんの福がやってきますように°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

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